Vanille-Banane-Schokomuffins

Diese Muffins habens in sich! Und zwar einen leckeren Schokokern… 🙂
Sie schmecken garantiert nach „Cheat“ und sind dabei 100% „Clean“, probiert es aus! ❤

muffins schokokern.jpg

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten miteinander vermischen und den Teig kurz stehen/ruhen lassen
  2. die Hälfte des Teiges in Muffin Förmchen füllen (bis etwas weniger als halb voll)
  3. jeweils 1 Stück Schokolade von Xucker drauf legen (ihr könnt auch normale Schokolade nehmen für den flüssigen Kern
  4. den Rest des Teiges darüber geben (aber die Förmchen nicht randvoll machen, da sie noch etwas hoch gehen)
  5. den restlichen Teig mit 1-2 El Kakao mischen
  6. 1-2 El gehackte Haselnusskerne hinzufügen (so wird es Hanuta-mäßig😏)
  7. Teig in die Förmchen geben und zur Deko gehackte Haselnusskerne über den Schokoteig streuen
  8. alle Muffins auf 180 grad 30-35 Minuten (Ober – unter Hitze) backen lassen
  9. Stäbchenprobe!!
  10. Ggf. mit Xucker Guss: aus Puderxucker & Wasser & Kakao/Pb2 anrühren und bestreichen 🙂

Gesamt: 714 kcal – 65 gr Eiweiß – 68 gr Carbs – 17 gr fett 
Ein Muffin (bei 12 Muffins): 59 kcal – 5,4 Eiweiß – 5,6 Carbs – 1,4 fett 

ENJOY ❤
– wie immer kommt ihr über die bunten Zutaten als Direktlink zum Produkt 🙂

 

Viel Spaß beim backen, muffins-schokokern-jpg2

Eure Lou ❤

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2 Kommentare zu „Vanille-Banane-Schokomuffins

  1. Hört sich mega gut an, aber was wenn man eine Fruktoseallergie hat und keine Banane nehmen kann? Eher mehr Joghurt oder cremigen griechischen Joghurt oder Margarine? Und für was genau sind die Flohsamenschalen 🙂

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    1. Genau dann würde ich es mit Jogurt versuchen statt dem Obstmus 🙂 flohsamenschalen gibt’s beim dm zB und dicken das ganze super schnell. 🙂 liebe Grüße Lou ❤

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